CONHECEM ESTE FRUTO?
Um dia destes fui ao supermercado e encontrei um fruto que me deixou curiosa: o figo-da-índia. Ora, como apreciadora de fruta, decidi comprar para experimentar...
Para quem nunca viu, o fruto possui um formato oval, podendo ser verde, amarelo, rosa-salmão, castanho ou até vermelho, medem entre cinco a nove centímetros de comprimento e pesam cerca de 120 gramas.
A caixa que comprei tinha 6 figos-da-índia, todos eles com cores diferentes. O sabor, esse pareceu-me bastante parecido... Doce, uma espécie de combinação entre pêra e melão, mas com sementes. A polpa é suave, gelatinosa e bastante sumarenta, devido às suas sementes comestíveis, a sua textura é ligeiramente granulosa.
Encontra-se maduro quando a casca cede ao toque. Devem ser amadurecidos à temperatura ambiente e guardados no frigorífico, assim que estiverem prontos a ser consumidos.
Cuidado com a casca, parece lisa mas na verdade é espinhosa! O ideal é manipulá-los com cuidado, pois possuem uns pontinhos negros cobertos de espinhos fininhos, praticamente invisíveis.
Os primeiros figos que comi, não me apercebi que havia um pequeno manual de instruções dentro da caixa, e peguei neles normalmente... Já deu para imaginar que passei o dia a tentar tirar os espinhos que tinham ficado nos dedos!
Por ser rico em açúcar, potássio, magnésio, cálcio e vitaminas C, B1 e B2, possui inúmeras propriedades medicinais sendo, por isso, muito utilizado na indústria farmacêutica, para o tratamento de doenças urinárias, das vias respiratórias e como diurético. Das sementes extraem-se um óleo muito utilizado para produtos de cosmética.
O elevado teor em cálcio e magnésio distinguem o figo-da-índia dos outros frutos. O conteúdo em vitamina C é superior a frutos como as laranjas, maçãs, pêras, uvas e bananas.
Como vê, só existem boas razões para comer este fruto! Não vai querer experimentar?!