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As Nossas Voltas

A vida dá muitas voltas, e foi numa dessas voltas, que nos tornamos emigrantes e viemos parar a Paris. Um blog sobre um pouco de mim, um pouco de nós, o dia-a-dia e não só.Simples mas cheio de ternura e dedicação!

As Nossas Voltas

A vida dá muitas voltas, e foi numa dessas voltas, que nos tornamos emigrantes e viemos parar a Paris. Um blog sobre um pouco de mim, um pouco de nós, o dia-a-dia e não só.Simples mas cheio de ternura e dedicação!

QUICHE DE FRANGO E QUEIJO

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Hoje partilho com vocês uma receita super económica, deliciosa e super fácil, muito útil para aproveitar restos de frango (pode ser feita mesmo com restos de churrasco): quiche de frango e queijo! Tenho a certeza que vão querer experimentar...

 

Ingredientes

1 massa quebrada

Restos de frango q.b.

200 gr de queijo ralado a gosto

1 pacote de natas de soja 

4 Ovos

150gr de cogumelos 

1 lata de milho das pequenas

Azeitonas pretas q.b. (ou verdes recheadas com pimentos)

Meio pimento vermelho (tamanho médio)

Pimenta branca a gosto 

 

1. Estenda a massa numa tarteira, sem retirar o papel vegetal (assim não precisamos de barrar a tarteira com manteiga ou azeite). Pique a massa com um garfo e reserve.

2. Desfie o frango, retirando a pele e os ossos. Disponha-o sobre a massa.

3. Em seguida coloque, sobre o frango, o milho e o os cogumelos previamente  laminados. 

4. À parte, bata os ovos com as natas, temperando com pimenta a gosto. Coloque este preparado sobre o quiche. 

5. Para finalizar, polvilhe com o queijo ralado e coloque o pimento vermelho partido em cubos.

6. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 45- 50 minutos. Sirva quente e acompanhado por uma salada. 

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E vocês, como aproveitam os restos de frango?

Costumam fazer quiches?  Que ingredientes costumam utilizar?!

 

 

SOBREMESA SUPER SAUDÁVEL E RÁPIDA!

Hoje decidi partilhar com vocês uma das nossas sobremesas favoritas: banana com canela! Para quem gosta destes dois ingredientes, e não dispensas um docinho, vai querer experimentar esta receita... O melhor é que além de ser super económica, rápida de se fazer e deliciosa, é também uma sobremesa super saudável, sendo excelente para quem está de dieta!

 

A banana é conhecida por fornecer energia instantânea, daí ser a solução ideal para matar aquela fome que aparece fora de hora, além de prolongar a sensação de saciedade. Possui apenas 90 calorias por 100 gramas, e é uma das principais fontes de hidratos de carbono e de açúcar. Sem falar que é rica em vitaminas e minerais, como a Vitamina A, Vitamina C, vitamina B, Ferro, Magnésio, Potássio, Manganês, Zinco e Fluoreto.

 

Já a canela possui uma série de benefícios: ajuda a prevenir e combater a diabetes, uma vez que controla os níveis de açúcar no sangue e aumenta a sensibilidade à insulina; contribui para o emagrecimento por ter uma ação termogênica (aumenta o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico); ajuda a diminuir o colesterol total e o colesterol "mau", o chamado LDL, e reduz também os níveis de triglicerídeos. 

 

Como vêem, só existem vantagens para associar estes dois ingredientes e desfrutar de uma sobremesa saudável, super simples e deliciosa!

 

Ingredientes

1 banana (de preferência madura pois é mais doce)

Canela em pó (a gosto)

 

1. Corte a banana a meio e disponha num prato.

2. Polvilhe com canela a banana.

3. Leve ao microondas durante cerca de 2 minutos.

4. Sirva de imediato.

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 Vá lá, experimente hoje mesmo e diga aqui o que achou!

ATUM À BOLONHESA

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Hoje decidi partilhar com vocês uma receita super económica, rápida e deliciosa que cá em casa faz muito sucesso: Atum à Bolonhesa! Quem é que vai querer experimentar?!

 

Espero que experimentem e deixem aqui a vossa opinião...

 

Ingredientes

1 Dente de Alho

1 Lata de Cogumelos laminados

1 Lata de Atum em Água

1 Pacote de Polpa de tomate

Azeite q.b.

Pimenta branca q.b.

Óregãos

Salsa picada q.b.

Sal q.b.

Esparguete q.b. 

 

 

1. Numa frigideira anti-aderente, comece por refogar o alho com um fio de azeite.

2. Junte os cogumelos, e vá mexendo de vez enquando, durante 5 minutos.

3. De seguida, tempere com pimenta branca e óregãos, a gosto.

4. Adicione o atum (previamente escorrido) e junte ao preparado anterior mexendo tudo muito bem. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.

5. Acrescente a polpa de tomate, envolva tudo, e deixe cozinhar durante 15 minutos.

6. Disponha o preparado de atum numa travessa e polvilhe com salsa picada e óregãos.

7. Como acompanhamento, coza esparguete em água e sal até ficar "al dente".

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Sugestão: Sirva com um pouco de queijo parmesão ralado, para polvilhar, e acompanhe com uma salada mista.