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As Nossas Voltas

A vida dá muitas voltas, e foi numa dessas voltas, que nos tornamos emigrantes e viemos parar a Paris. Um blog sobre um pouco de mim, um pouco de nós, o dia-a-dia e não só.Simples mas cheio de ternura e dedicação!

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BOLO DE LIMÃO SUPER FOFO

Hoje partilho com vocês uma receita de um bolo super fofo que vai ter sucesso garantido: bolinho de limão! 

Para os amantes de bolo de limão, e não só, recomendo que a experimentem o mais rápido possível... 

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Ingredientes 

180 gr de Manteiga

180gr de Açúcar amarelo

200 gr de Farinha

3 Ovos

 2 Limões 

1 colher e meia (de sopa) de Fermento 

1 pitada de sal

 

1. Misture a manteiga, previamente amolecida, e o açúcar. Mexa até obter um creme.

2. De seguida, junte os ovos um a um e mexa.

3. Raspe a casca dos dois limões e esprema o sumo dos mesmos. Misture à massa.

4. Misture a farinha, o fermento e o sal. De seguida, acrescente à preparação anterior e mexa delicadamente.

5. Unte uma forma, redonda e sem buraco, com manteiga e açúcar e despeje a massa.

6. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante cerca de 25 minutos (para verificar se está cozido, pique o bolo com um palito, que deve sair limpo). Deixe arrefecer 10 minuto antes de desenformar. Sirva frio.

BOLO DE AVEIA E LARANJA

Este fim-de-semana fiz um bolinho super saudável que uma actriz da SIC partilhou no programa da Cristina Ferreira e que tinha uma aspecto fenomenal: bolo de aveia e laranja. 

 

Uma receita super fácil e deliciosa que passou a fazer parte do nosso dia-a-dia, pois ficamos todos fã deste bolo super fofo! Para quem quiser experimentar, aqui fica a receita. 

 

 

Ingredientes

2 Laranjas (sumo + raspas)

2 chávenas de farinha de aveia 

1 chávena de açúcar amarelo

4 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

1. Comece por bater as gemas com o açúcar.

2. De seguida, junte a farinha e o sumo e raspas das laranjas. 

3. À parte, bata as claras em castelo e envolva lentamente na massa.

4. Por último, acrescente o fermento e volte a bater delicadamente.

5. Despeje a massa numa forma redonda, untada com manteiga.

6. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante cerca de 30 minutos (para verificar se está cozido, pique o bolo com um palito, que deve sair limpo). Sirva frio.

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E se tiverem alguma receita de bolinho de laranja que queiram partilhar comigo agradeço, pois cá em casa adoramos bolo de laranja!