QUEM VAI QUERER EXPERIMENTAR?
Hoje partilho com vocês o bolinho que fiz para comemorar os 6 mesinhos do Martin, na passada sexta-feira: Bolo Mármore. Já não fazia um bolinho de chocolate há algum tempo e, diga-se de passagem que, este ficou muito bom!
Para quem quiser experimentar, aqui fica a minha receita...
Ingredientes
150 gr manteiga
250 gr açúcar amarelo
4 ovos
240 ml leite
340 gr farinha
1 c. de sopa fermento em pó
75 gr chocolate em pó
1 c. de café essência de baunilha
1. Misture a manteiga com o açúcar e bata até ficar uma mistura branca. Junte as gemas e volte a bater.
2. Acrescente o leite e a farinha e bata até que a massa fique homogénea.
3. À parte, bata as claras em castelo e reserve.
4. Acrescente ao preparado o fermento e as claras em castelo, envolvendo delicadamente.
5. Coloque metade da massa noutro recipiente. Numa metade misture o cacau em pó, envolvendo bem. E na outra metade junte a essência de baunilha.
6. Unte uma forma redonda com chaminé e polvilhe com pão ralado.
7. Despeje as massas na forma, de forma alternada (primeiro a massa baunilhada, a seguir a massa de cacau, e assim sucessivamente, de forma a terminar com a massa baunilhada). No final, com a ajuda de um garfo faça espirais na massa de forma a criar o aspecto marmoreado.
8. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente 35-40 minutos (antes de retirar do forno verifique se o bolo está cozido, picando o bolo com um palito, que deve sair limpo).
9. Desenforme, deixe arrefecer e sirva frio!
E vocês, também utilizam os mesmos ingredientes?!