MAULTASCHEN COM OVOS MEXIDOS
O prometido é devido, por isso cá está a receita alemã para quem puder experimentar...
Ingredientes
Maultaschen (3 a 4 pedaços/pessoa)
1 Cebola picada
Azeite (q.b.)
Ovos (2 ovos, no máx por pessoa)
1. Corte os Maultaschen em fatias finas.
2. Numa frigideira coloque o azeite e a cebola (há quem substitua o azeite por margarina), e deixe refogar um pouco.
3. Junte as fatias de Maultaschen e deixe alourar.
3. De seguida acrescente os ovos, previamente batidos, e mexa até ficar pronto.
4. Sirva acompanhado de salada.
Bom Apetite!