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As Nossas Voltas

A vida dá muitas voltas, e foi numa dessas voltas, que nos tornamos emigrantes e viemos parar a Paris. Um blog sobre um pouco de mim, um pouco de nós, o dia-a-dia e não só.Simples mas cheio de ternura e dedicação!

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MASSA SIMPLES COM FIAMBRE

Estes dias decidi inventar qualquer coisinha básica para o jantar... Apetecia-me comer uma massa... Peguei em meia dúzia de ingredientes e fiz uma massinha bem simples com fiambre, e que hoje partilho com vocês...

 

Ingredientes

150 gr de Noodles (massa chinesa)

150 gr de Fiambre de frango (fatias grossas)

1 lata de Cogumelos

2 dentes de Alho

100 ml de Creme vegetal 

Azeite (q.b.)

Pimenta branca q.b.

Queijo parmesão (q.b.)

 

1. Numa panela coloque um pouco de água e, assim que levantar fervura, tempere com sal e acrescente a massa. 

2. Corte o fiambre de forma a ficar em tirinhas finas (como se fosse esparguete)

3. Numa frigideira comece por aquecer o azeite, adicione o alho picado e os cogumelos e tempere com pimenta. Deixe cozinhar, cerca de 10 min, até a água dos cogumelos evaporar. Junte o fiambre e cozinhe por mais 2-3 minutos.

4. Acrescente o creme vegetal ao preparado anterior e deixe cozinhar cerca de 10mim.

5. Polvilhe com queijo parmesão e misture bem.

6. Quando a massa estiver cozida escorra e misture ao preparado na frigideira. Envolva bem.

7. Coloque o preparado numa travessa, polvilhe com queijo parmesão e sirva quente. 

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Bom Apetite!

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