Dizem que a Ceia de Natal Francesa é mais sofisticada que a nossa... Eu diria que é diferente... Afinal, cada país tem uma tradição...

Aqui não pode faltar mesmo é o famoso foie gras (pâte de figado de pato) acompanhado com geleia de figos ou cebola, o verdadeiro campeão de vendas de Natal!

 A ementa segue etapas bem definidas:

• Entrada: torradas com foie gras, ostras, salmão fumado, escargots (caracóis), vieiras e lagosta.  

• Prato principal: perú com castanhas, maçãs, ameixas e nozes.

• Sobremesas: queijos variados, buche de Noel (bolo em forma de tronco de árvore, que pode ser de chocolate ou de frutas), mousses e saladas de frutas.

Tudo isto a acompanhar com um bom vinho francês! 

Pode até ser a melhor ceia de Natal, mas tenho as minhas dúvidas se algum dia vou deixar de comer o meu bacalhauzinho no Natal...  O verdadeiro tuga cumpre sempre a tradição! (Lol)