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As Nossas Voltas

A vida dá muitas voltas, e foi numa dessas voltas, que nos tornamos emigrantes e viemos parar a Paris. Um blog sobre um pouco de mim, um pouco de nós, o dia-a-dia e não só.Simples mas cheio de ternura e dedicação!

BOLO DE ANIVERSÁRIO

Hoje deixo-vos aqui a receita do meu Bolo de Aniversário: Bolo de Nutella e Chocolate Com Maltesers. Foi a primeira vez que fiz um Bolo de Aniversário, e ainda por cima para mim... Uma dupla estreia!

 

O bolo foi escolhido à "última da hora", a partir de uma das pesquisas que fiz na internet... E embora já conhecesse há muito tempo este bolo, nunca tive coragem para fazê-lo... Nem sei porquê... Afinal a receita é super fácil e o bolo além de bom é original!

 

Bolo

400 gramas de Nutella
100 gramas de Avelãs picadas
100 gramas de chocolate
6 ovos
125 gramas de manteiga
1 colher de sopa de Rum (ou água ou vinho do Porto)
(Forma de bolo redonda e sem buraco, de 22 cms)

 

 

1. Parta o chocolate em bocados e deixe derreter no micro-ondas.

2. Separe as gemas das claras.

3. Bata as claras com um pouco de sal, até ficaram em castelo.

4. Misture a manteiga amolecida com a Nutella. Bata muito bem.

5. Junte as gemas ao preparado anterior e continue a bater. Junte o Rum (eu optei por vinho do Porto), as avelãs e envolva bem.

7. Acrescente o chocolate derretido (já frio) e envolva bem.

8. Juntar as claras envolvendo com delicadeza.

9. Unte a forma com manteiga, polvilhe com farinha e leve ao forno por 45/50 minutos a 180º.

 

 

Recheio

1 pacote de Maltesers
100 gramas de chocolate
100 ml de natas

 

1. Aqueça as natas e coloque por cima o chocolate partido aos pedaços.

2. Deixe uns segundos e depois mexa bem.

3. Coloque o chocolate no centro e vá espalhando sobre o bolo. Nas pontas empurre um pouco o chocolate, o suficiente para ele apenas começar a descer

4. Coloque no topo os Maltesers.

 

 

Como éramos 11 e tinha receio que o bolo fosse pequeno, fiz dois bolos e coloquei um sobre o outro, utilizando o mesmo creme da cobertura para rechear o bolo. O resultado foi este...

DSC02509.JPG

bolo.jpgfatia de bolo.jpg

Não vos dá vontade de comer uma fatia? 

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